為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任(以下簡稱“兩個責任”),筑牢食品安全防線,沙坡頭區(qū)委常委、副區(qū)長龔濤帶隊,深入轄區(qū)部分食品銷售單位,對食品安全“兩個責任”落實情況進行專項督導檢查。
龔濤一行先后走訪了大型商超、連鎖便利店、農貿市場內食品攤位等不同類型的食品銷售場所。督導過程中,龔濤詳細查看了經營場所的環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存條件、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗記錄、索證索票制度執(zhí)行以及“日管控、周排查、月調度”工作機制建立與運行情況。他重點詢問了企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備及職責履行情況,并現(xiàn)場抽查了部分在售食品的標簽標識、生產日期和保質期。
在與企業(yè)負責人交流時,龔濤強調,食品安全是民生工程、民心工程,關乎人民群眾的身體健康和生命安全,容不得半點馬虎。食品銷售企業(yè)作為食品安全的第一道關口,必須堅決扛起主體責任:一要牢固樹立安全發(fā)展理念,時刻繃緊食品安全這根弦,將各項管理制度落到實處、細處;二要嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準規(guī)范,把好進貨查驗關、過程控制關和銷售記錄關,確保來源可溯、去向可查、風險可控;三要不斷完善內部管理體系,確保食品安全總監(jiān)和食品安全員切實履職,推動“日管控、周排查、月調度”機制有效運轉,及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患。
龔濤要求隨行的市場監(jiān)管等部門,要切實履行好屬地管理責任:一要強化日常監(jiān)督檢查和專項治理,加大執(zhí)法力度,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為要依法嚴懲;二要加強指導與服務,幫助企業(yè)特別是中小商戶理解、落實“兩個責任”的具體要求,提升整體管理水平;三要推動社會共治,暢通投訴舉報渠道,加強食品安全宣傳教育,營造人人關心、人人參與食品安全的良好氛圍。
此次督導檢查,既是對前期“兩個責任”落實工作的一次檢驗,也是對下一階段工作的有力推動。龔濤指出,落實食品安全“兩個責任”是一項長期性、基礎性工作,必須常抓不懈、久久為功。全區(qū)上下要以“時時放心不下”的責任感,持續(xù)推動屬地管理責任和企業(yè)主體責任協(xié)同發(fā)力、貫通落實,堅決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險的底線,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”,為沙坡頭區(qū)經濟社會高質量發(fā)展營造安全穩(wěn)定的環(huán)境。
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更新時間:2026-02-14 18:58:46